农历12月是传统年节筹备的收尾阶段，安灶的讲究大多围绕“辞旧迎新”的习俗展开，老辈人会特意避开农历12月的单日冲煞日，尤其是与屋主生肖相冲的日子，比如属鼠的屋主要避开农历12月的午日，属牛的避开未日，这类日子里安灶容易被认为会影响来年的家宅安稳，多数家庭会选农历12月里的双日，比如十二、十六、二十这类日子，图个“成双成对、好事成双”的彩头，也方便后续跟着年节节奏准备。
安灶前的准备工作要提前做好，先把旧灶台彻底清理干净，尤其是缝隙里的油污和杂物，再把新灶的安装位置定好，要避开正对大门或者水槽的地方，老辈说灶台对大门会散财，对水槽会水火相克，如果是换嵌入式的燃气灶，还要提前量好橱柜的尺寸，避免安装时出现缝隙漏风,影响使用安全。
农历12月的安灶吉日要结合当年的黄历和屋主的生肖来选，以2024年农历12月为例，黄历上标注的安灶吉日有农历十二月初四、初八、十四、十八、二十二这几天，其中十二月初八是腊八节，不少家庭会趁着节日的喜庆气安灶，当天还能顺便煮腊八粥，给灶台“沾沾福气”，不少人会特意选这天，图个节日里的好兆头。
农历十二月十四是周中的日子，适合上班族家庭，不用特意请假，下班之后就能请师傅上门安装，当天安装完还能煮点热乎的饭菜，让新灶“先热一热”，农历十二月二十二是小年之后的日子，不少家庭会在小年之后完成安灶，刚好能把新灶用来准备小年的饭菜,衔接得特别顺。
安灶当天的收尾工作要注意，安装完成后要先试火，检查燃气灶的火苗是不是蓝色的，要是有黄色的火苗，要让师傅调整风门，避免浪费燃气或者产生废气，当天最好用新灶煮点热汤或者热饭，不用太复杂，哪怕是煮一碗面条也行，老辈说这样能让新灶更快“适应”，来年做饭更顺手。
安灶后的一周里，不要用新灶煮太硬或者太油的东西，比如油炸食品或者硬骨头，给新灶一个适应的时间，尤其是嵌入式的灶台，过度负荷容易影响使用寿命，平时使用的时候，要记得定期清理灶台的表面，用软布沾点洗洁精就能擦干净，别用钢丝球刮,避免留下划痕。
农历12月安灶不用太纠结，选个方便自己的日子，提前做好准备，安装后按要求试火和养护，就能让新灶用得顺手,也能讨个年节的好彩头。