秀吉日式料理新都店开在新都桂湖东路的临街商铺,离桂湖公园步行才五百米，周末逛完公园顺路过来吃很方便，门店的门头是浅木色搭配暖黄灯箱，推门进去能闻到淡淡的木鱼花和清酒香气，不会像有些日料店那样满是油烟味，店内的卡座用木质屏风隔开，每个小空间都铺了米白色的和式坐垫，坐久了也不会硌得慌，角落还摆了几盆带小石子的枯山水造景，拍照发朋友圈不用找滤镜，自带日系松弛感。
秀吉日式料理新都店的招牌菜里,厚切三文鱼刺身是每天从成都五块石水产市场直供的，厚度有一厘米多，咬开能尝到鱼肉的清甜，不会有发柴的腥气，还有一款现烤的蒲烧鳗鱼饭，鳗鱼是用秘制酱汁刷了三遍，放在炭烤炉上慢烤四十分钟，皮脆肉嫩，搭配的米饭是用日本越光米煮的，颗粒分明还带点米香，不会像有些店的米饭软塌塌的，如果是第一次来，还可以点他们家的定食套餐，一套里有刺身、烤物、汤品和小菜，分量刚好够一个人吃，不会浪费。
秀吉日式料理新都店的午市有工作日套餐,从周一到周五的十一点到十四点，套餐价格比单点便宜三十块左右，还能免费加一份味增汤，如果是周末来，最好提前一天在大众点评上预约，尤其是下午的用餐时段，有时候会排四十多分钟的队，店里的自助芥末是现磨的，比那种管装的辣得冲鼻子，喜欢吃芥末的可以跟服务员说要现磨的，口感会更鲜。
上周我和朋友特意绕到秀吉日式料理新都店,点了厚切三文鱼和蒲烧鳗鱼饭，还加了一份唐扬鸡块，鸡块炸得外皮酥脆，里面的鸡肉保留了汁水，蘸上酸甜的塔塔酱，吃着一点都不腻，店里的服务员都是年轻人，态度很客气，看到我们带了小孩，还主动拿了儿童餐具和免费的蒸南瓜泥，很贴心，整个用餐过程没有推销办卡，也没有过度打扰，吃完还能把打包的味增汤免费装在密封盒里，这点细节做得很到位。
来秀吉日式料理新都店不用纠结，不管是逛完桂湖公园的正餐，还是工作日的午餐，都能找到合适的选择，提前预约避开高峰，就能舒舒服服吃一顿地道的日式料理。